Découvrez la Propriété

Un lieu chargé d’histoire, réinventé avec soin.

Le Domaine Saint Jean de Roca est situé à Nizas et puise ses origines au XVIIᵉ siècle, bâti sur les vestiges d’une ancienne villa gallo-romaine.

Aujourd’hui cette propriété confidentielle est pensée pour accueillir des événements heureux, mariages, célébrations, séminaires ou retraites dans un cadre inspirant et préservé.

Vous apprécierez ici une décoration soignée, alliant matériaux nobles et touches contemporaines. Nos espaces intérieurs et extérieurs s'adaptent à tous vos projets.

Le calme, la végétation et la beauté du paysage contribuent pleinement à l’expérience offerte aux invités: un cadre hors du temps, propice à la déconnexion, aux retrouvailles et à la célébration.

Vous pourrez séjourner au Domaine, au calme, entourés des beaux paysages viticoles de notre belle région d'Occitanie. Contactez-nous pour en savoir plus.

Le Domaine Saint Jean de Roca dispose d’un atout rare : une petite chapelle secrète datant du XVII ème siècle ...

Après 2 ans de rénovation, menée avec exigence et passion, le Domaine ouvrira ses portes en septembre 2026.

La Cour des Rossignols

C’est ici que tout commence.

En arrivant par l’allée bordée de vignes et d’oliviers, vos invités découvrent la cour du Domaine un espace ouvert, baigné de lumière, qui donne immédiatement le ton.

Face à la grande salle de réception, cette vaste cour d’environ 400 m², entourée de grands arbres, offre un cadre naturel et modulable, idéal pour imaginer le moment d’accueil de votre événement.

Cocktail dînatoire en plein air, cérémonie laïque sous le ciel du sud, concert acoustique, piste de danse sous les guirlandes… cet espace se prête à toutes les mises en scène, de la plus simple à la plus audacieuse.

Lieu de passage, de retrouvailles et d’émotion, la cour devient naturellement un point d’ancrage de votre journée.

Et parce qu’elle est directement reliée aux autres espaces du Domaine, vous pourrez jouer sur les rythmes, les ambiances et les déplacements tout au long de votre événement.

Vous l’aurez compris : ici tout est imaginable !

La Salle de Réception

Spacieuse, lumineuse et élégamment décorée, la salle de réception de 200m² du Domaine Saint Jean de Roca est un espace de caractère, conçu pour rassembler et célébrer, dans une ambiance à la fois soignée et conviviale.

De grandes baies vitrées laissent généreusement entrer la lumière naturelle et s’ouvrent sur la Cour des Rossignols créant une circulation fluide entre intérieur et extérieur. Vous pourrez ainsi imaginer un dîner qui se prolonge dehors, ou une soirée où les espaces dialoguent librement.

Nous mettons à disposition du mobilier pour vos événements privés ou professionnels, plusieurs configurations sont très facilement envisageables.

Côté déco, la charpente en bois apparent et les éclairages renforcent le caractère du lieu, tout en apportant une ambiance chaleureuse et contemporaine. Les couleurs des murs apportent un style supplémentaire à la salle.

Côté confort, tout est prévu : la salle est climatisée en été et parfaitement chauffée en hiver. L’ambiance reste douce et agréable en toute saison.

Mariage d’hiver cocooning ou grande réception estivale : le lieu s’adapte à vous.

Une pièce indépendante est prévue pour le traiteur, afin de faciliter la logistique tout en garantissant le confort de vos invités.

Le Préau Bohème
& la Cour des Oliviers

Ancienne écurie réhabilitée en terrasse couverte, ce préau au style bohème chic est attenant à la grande bâtisse en pierre et s’ouvre sur une deuxième cour paisible et verdoyante.

Avec ses 150 m² d’espace abrité, ce lieu de caractère offre une atmosphère élégante et naturelle, propice aux instants privilégiés en plein air, tout en restant protégé des éléments.

Le préau et le jardin forment un duo harmonieux, à la fois raffiné et modulable.

Ombragés à certains moments de la journée, baignés de soleil à d’autres, ces espaces s’adaptent naturellement au rythme de votre événement.

À proximité, une petite place accueille une ancienne colonne sacrée, autour de laquelle flotte encore une part de mystère.

La légende locale raconte qu’elle possédait autrefois des vertus de guérison… à condition de tourner autour trois fois. Oserez-vous y croire ?

La Demeure en Pierre

Parce que le Domaine est entièrement privatisé pour chaque événement, vous avez la possibilité de séjourner sur place, au calme, entourés de nature et dans un cadre pensé pour vous.

Les logements se trouvent dans la grande bâtisse en pierre et chaque espace a fait l’objet d’une rénovation complète. Vous apprécierez le mélange des matières naturelles et des teintes lumineuses : bois, lin, coton, couleurs douces relevées de notes joyeuses… pour une atmosphère à la fois apaisante, contemporaine et pleine de personnalité.

Une suite élégante et confortable a été spécialement imaginée pour les mariés : un lieu intime et stylé, parfait pour se préparer, se retrouver, ou simplement savourer l’instant à deux, en toute tranquillité.

Nous pouvons également recommander des hébergements situés à proximité (Nizas, Pézenas, Caux, etc.. ) pour le reste de vos invités.

Pour en savoir plus sur les hébergements, n’hésitez pas à nous contacter directement.

La Piscine Lounge

Une oasis végétale et colorée

Appréciez notre joli jardin aux plantes colorées et exotiques.

Cet espace intime invite à la détente, dans une ambiance méditerranéenne, à la fois apaisante et inspirante.

A l’ombre ou au soleil, choisissez votre préférence.

Le jardin paysager, d’environ 400 m², a été entièrement repensé par un professionel paysagiste de la région.

Nous vous invitons à profiter de cette grande piscine de 11m de long dans une atmosphère chaleureuse et dépaysante, où les matières naturelles et les couleurs du Sud composeront un décor singulier : à découvrir dans quelques mois ... un peu de patience ... nous gardons encore la surprise intacte.

Vous pouvez aussi imaginer un shooting photo dans ce cadre verdoyant et très coloré.

Un lieu à part, pensé pour offrir une respiration au cœur de votre événement.

La Chapelle Secrète 

Un instant précieux, à vivre en famille ou entre proches, dans notre chapelle sacrée du XVIIᵉ siècle, conservée dans toute son authenticité.

Nichée derrière la grande bâtisse en pierre, elle se révèle au détour d’un petit jardin discret, ombragé par les grands arbres centenaires, comme un secret bien gardé.

Ce lieu, anciennement fréquenté par les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle, invite à la paix, à la prière ou simplement au recueillement.

Pour préserver son caractère et son histoire, l’accès à la chapelle se fait sur demande et en petit comité.

Un cadre intime, pour un moment suspendu hors du temps.